Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Cosce d'anatra a Cottura Lenta glassate
Prep. 20min
Total 20 h 30min
4 porzioni
Ingredients
-
2 spicchi di aglio
-
4 rametti di timo fresco le foglioline
-
20 g di sale
-
4 grani di pepe rosa
-
3 cosce di anatra (con pelle e osso)
-
1000 g di strutto, sciolto (vedere consiglio)1100 g di grasso d'anatra sciolto (vedere consiglio)
-
miele q.b.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
2213.1 mg
Protein
48.2 g
Calories
1935.3 kJ /
462.5 kcal
Fat
28.4 g
Fiber
0 g
Saturated fat
3 g
Carbohydrates
4.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Dolce di riso con composta di prugne (Bimby Friend)
1 h
Manzo alla cantonese sottovuoto
2 h 25min
Coniglio sottovuoto con patate viola
3 h 30min
Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano
4 h 30min
Trippa e fagioli alla contadina
1 h 10min
Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi
4 h 55min
Cubetti di patate dolci con fonduta al formaggio erborinato e noci
2 h
Ossobuco Sottovuoto
12 h 40min
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1 h 30min
Fegato alla veneziana
35min
Brasato al vino rosso a Cottura Lenta
13 h
Costine BBQ a Cottura Lenta
4 h 25min