Mousse de chocolate blanco con aquafaba

Mousse de chocolate blanco con aquafaba

1.8 5 rating

Prep. 10min

Total 3 h 40min

4 raciones

Ingredients

50 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
5 g de mantequilla
400 g de garbanzos cocidos (en conserva)
1 pellizco de sal
1 sobre de estabilizante para nata montada (aprox. 8 g)
150 g de chocolate blanco en trozos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 74 mg

Protein 3.3 g

Calories 1220 kJ / 291 kcal

Fat 19 g

Fiber 1.5 g

Saturated fat 11.3 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Come bien y vive mejor 71 Recipes
Spain

You might also like...

Maritozzi (bollos con nata)

11 h

Panettone tradicional

8 h 30min

Tarta helada de limón y merengue

13 h 30min

Falsos churros con chocolate a la taza

1 h

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

5 h

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

4 h 30min

Tarta de merengue y coco

4 h

Alioli de anacardos

5 h 10min

Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado

5 h

Baklavas con almíbar de azahar

24 h

Crema de café

5min

Tarta rayada

3 h