Thermomix® Blade Cover needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Lilkové rolky plněné sýrem paneer s červenou čočkou a jogurtovým dipem
TM6 TM5 TM31

Lilkové rolky plněné sýrem paneer s červenou čočkou a jogurtovým dipem

4.5 (4 ratings)

Ingredients

Jogurtový dip s mátou

  • 1 stroužek česneku
  • 4 snítky čerstvé máty, jen lístky
  • 400 gramů řeckého jogurtu
  • 10 gramů citrónové šťávy
  • 15 gramů olivového oleje
  • 1 špetka soli
  • 50 gramů semínek granátového jablka

Lilkové rolky

  • 30 gramů ghí
  • 350 gramů lilku, nakrájeného podélně na plátky (cca 2 mm silné), 10 plátků
  • 30 gramů baby špenátu
  • 200 gramů sýra paneer, na hranolky (5 x 1,5 x 1,5 cm)

Červená čočka

  • 150 gramů cibule, napůl
  • 1 stroužek česneku
  • 1 čerstvá chilli paprička, bez jádřince, na kousky
  • 1 čajová lžička kari
  • 1 čajová lžička mleté skořice
  • 1 čajová lžička kurkumy
  • 1 čajová lžička mletého kmínu
  • 1 čajová lžička mletého kardamomu
  • ½ čajové lžičky soli
  • 40 gramů ghí
  • 1 čajová lžička hořčičných semínek
  • 200 gramů červené čočky, opláchnuté
  • 350 gramů konzervovaných rajčat, drcených
  • 700 gramů vody
  • 1 ½ čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
    or 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody), rozdrobený
  • 30 gramů baby špenátu

Nutrition
per 1 porci
Calories
2456 kJ / 587 kcal
Protein
29 g
Carbohydrates
55.8 g
Fat
30.3 g
Saturated fat
15.8 g
Fiber
13.3 g
Sodium
0.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes