Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem

Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem

4.5 8 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 20min

2 porce

Ingredients

Marinovaná ryba

stroužky česneku
2
zázvoru, čerstvého oloupaného
5 gramů
červená chilli paprika, čerstvá napůl, bez semínek
1
fenyklových semínek podle chuti
½ - 1 čajová lžička
skořice, mleté
1 špetka
šafránu
¼ čajové lžičky
soli
½ čajové lžičky
olivového oleje
3 polévkové lžíce
filety z bílé ryby, bez kůže (cca 180 gramů každý)
2

Omáčka Chermoula

stroužky česneku
2
koriandru, čerstvého nasekaného
30 gramů
mletého kmínu podle chuti
½ - 1 čajová lžička
červené papriky, sladké
1 čajová lžička
chilli, drceného, sušeného
1 špetka
citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
30 gramů
olivového oleje
30 gramů

Kuskusový salát

kuskusu
100 gramů
olivového oleje
15 gramů
vody
110 gramů
mletého kmínu
1 špetka
soli
½ čajové lžičky
koriandru, čerstvého pouze lístky
5 stonků
červená chilli paprika, čerstvá
1
citrónové kůry
1 čajová lžička
mrkev (cca 60 gramů), na kousky
1
černých oliv, vypeckovaných
50 gramů
bílé cizrny, konzervované scezené
80 gramů

Marinovaná ryba na páře

vody
500 gramů

Nutrition per 1 porci

Calories 762 kcal / 3187 kJ

Protein 43 g

Fat 45 g

Carbohydrates 44 g

Fiber 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Maroko 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Losos se zeleninou a kuskusem

Losos se zeleninou a kuskusem

40min

Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou

Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou

1 h 10min

Candát se strouhankovou krustou v zelené omáčce

Candát se strouhankovou krustou v zelené omáčce

30min

Bramborové placičky s červenou řepou a jogurtovým dipem

Bramborové placičky s červenou řepou a jogurtovým dipem

1 h

Krůtí roláda s olivami a zeleninová quinoa

Krůtí roláda s olivami a zeleninová quinoa

50min

Jehněčí kuličky s bramborovo - pampeliškovým salátem a kerblíkovou omáčkou

Jehněčí kuličky s bramborovo - pampeliškovým salátem a kerblíkovou omáčkou

1 h 45min

Treska v soli se smetanovým kaviárem

Treska v soli se smetanovým kaviárem

20min

Pikantní salát s mletým kuřecím masem

Pikantní salát s mletým kuřecím masem

30min

Těstoviny orzo s lososem a špenátem

Těstoviny orzo s lososem a špenátem

40min

Bramborový salát s lososem a avokádem

Bramborový salát s lososem a avokádem

1 h 10min

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35min

Mexické krůtí chilli

Mexické krůtí chilli

40min