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Cous cous con verdure invernali
Prep. 10min
Total 40min
8 porzioni
Ingredients
Verdure invernali
-
cipolla bianca a pezzi1
-
di olio extravergine di oliva + q.b.50 g
-
di carote pelate e a cubetti (1 cm)150 g
-
di polpa di zucca a cubetti (1 cm)200 g
-
di verza a listarelle200 g
-
di acqua100 g
-
di sale1 pizzico
-
dado per brodo vegetale½
Cous cous
-
di acqua450 g
-
di sale1 pizzico
-
di cous cous a grana media, precotto300 g
-
di ceci in scatola sgocciolati120 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
216.1 kcal /
904.3 kJ
Protein
6.2 g
Fat
7.2 g
Carbohydrates
34.6 g
Fiber
3.4 g
Saturated fat
0.9 g
Sodium
267.1 mg
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