
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
300
g de farine de blé
or 300 g de farine de blé complet - 80 g d'eau froide
- 220 g de beurre en morceaux
- 2 - 3 pincées de noix de muscade moulue
- 1 ¼ - 1 ½ c. à café de sel
-
80
g de Gruyère en morceaux
or 80 g de parmesan en morceaux - 80 g d'échalotes coupées en 2
- 5 brins de persil frais les feuilles uniquement
- 2 gousses d'ail
-
400
g de champignons frais variés (par ex.: chanterelles, bolets, pleurotes...), en tranches
or 400 g de champignons de Paris frais en tranches - 80 g de crème, min. 30% M.G.
- 2 - 3 pincées de poivre noir moulu
- du thym frais comme garniture
- 1 oeuf battu, pour la dorure
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 874 kcal / 3656.7 kJ
- Protein
- 19.7 g
- Fat
- 60.6 g
- Carbohydrates
- 65.3 g
- Fiber
- 3.8 g
- Saturated fat
- 37.3 g
- Sodium
- 909.1 mg