Curry d'agneau aux pois chiches et chou frisé

Curry d'agneau aux pois chiches et chou frisé

5.0 6 rating

Prep. 25min

Total 16 h 50min

6 portions

Ingredients

500 g de viande d'agneau pour ragoût, désossée dégraissée, en cubes (3 cm)
1 c. à soupe de gingembre moulu
1 c. à café de graines de cumin
760 g d'eau
50 g de pâte de curry Madras
1 c. à café de sel
150 g de pois chiches secs
de l'eau pour tremper
80 g d'oignons coupés en 2
30 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
400 g tomate en dés, en conserve
70 g de lentilles rouges séchées (type lentilles corail)
60 g de chou frisé en petits morceaux (2-3 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 559.2 mg

Protein 23.5 g

Calories 1847.2 kJ / 441.5 kcal

Fat 26 g

Fiber 5.9 g

Saturated fat 8.7 g

Carbohydrates 29.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Comfort Food 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Riz aux crevettes à la cantonaise

Riz aux crevettes à la cantonaise

50min

Pâtes grecques au saumon et aux épinards

Pâtes grecques au saumon et aux épinards

40min

Burrito bibimbap

Burrito bibimbap

45min

Moussaka à la turque

Moussaka à la turque

1 h 10min

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4 h 45min

Couscous royal

Couscous royal

1 h 10min

Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

45min

Coleslaw

Coleslaw

10min

Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis

Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis

1 h

Porc aux légumes à la Chinoise

Porc aux légumes à la Chinoise

1 h 20min

Couscous à l'agneau et aux légumes

Couscous à l'agneau et aux légumes

50min

Ragoût d'agneau

Ragoût d'agneau

1 h 45min