Petits pois et carottes

Name: Petits pois et carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: ½ bouquet de persil frais; 40 g de beurre; 500 g de carottes; ¾ c. à café de sel; 2 pincées de poivre, moulu; ¾ c. à café de sucre; 100 g de crème; 100 g de petits pois surgelés

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Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 35min

Serving size 4 portions

Ingredients

½ bouquet de persil frais
40 g de beurre, coupé en morceaux
500 g de carottes, coupées en rondelles (5 mm)
or 500 g de choux-raves, coupés en bâtonnets (1 x 3 cm)
¾ c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
¾ c. à café de sucre
½ c. à café de farine (optional)
100 g de crème
100 g de petits pois surgelés

Nutrition: per 1 portion
Calories: 927 kJ / 223 kcal
Protein: 4 g
Carbohydrates: 13 g
Fat: 16 g
Fiber: 5.3 g