Zwetschken-Heidelbeermarmelade & Apfel-Kürbismarmelade (XXL)

Zwetschken-Heidelbeermarmelade & Apfel-Kürbismarmelade (XXL)

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Prep. 50min

Total 1 h

14 Schraubgläser

Ingredients

Zwetschken-Heidelbeermarmelade

Gelierzucker 2:1
500 g
Zwetschken, frisch entkernt und geviertelt
800 g
frische Heidelbeeren
200 g
Zitronensaft, frisch gepresst
50 g
Zimt, gemahlen
½ TL
½ TL Wiener Süße Mischung "Feine Prise"
Nelkenpulver
1 Msp.

Apfel-Kürbismarmelade

Gelierzucker 2:1
550 g
Hokkaidokürbis in Würfeln (2-3 cm)
500 g
Äpfel in Stücken (3-4 cm)
450 g
Apfelsaft
150 g
Zitronensaft, frisch gepresst
50 g
Zimt, gemahlen
2 TL

Nutrition per 1 Schraubglas

Calories 479 kcal / 2007 kJ

Protein 6 g

Fat 4 g

Carbohydrates 101 g

Fiber 2.8 g

Saturated fat 2 g

Sodium 115 mg

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