Compatible versions
Op Marokkaanse wijze gebakken vistajine met dadelcouscous
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marokkaanse Chermoula marinade en saus
- 20 g verse koriander, in stukken
- 20 g olijfolie, en iets meer om in te vetten
- 2 el citroensap
- 2 teentjes knoflook
- 2 el zoete paprikapoeder
- 1 el gemalen komijn
- 1 tl zout
- 1 tl gemalen gember
- 1 tl gemalen cayennepeper (optional)
- 60 g water
- 20 g olijfolie
Vis
-
1
goudbrasem, hele vis, gestript, schoongemaakt, max. 31 cm lang, ± 600 g in totaal
or 600 g witvisfilet, met of zonder vel - 150 g wortelen, in diagonale plakjes (± 3 mm)
- 300 g tomaten, in plakjes (± 1 cm)
- 150 - 200 g groene en rode paprika's (mix), in plakjes (± 1 cm)
- 2 verse chilipepers, in plakjes (± 5 mm) (optional)
- 100 g aardappelen, in plakjes (± 3 mm)
- 1 citroen, in plakjes (± 5 mm)
- 50 g ontpitte zwarte olijven
- ½ tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
Couscous
- 250 g couscous
- 70 g ontpitte dadels
- 250 g water
- 1 el groentebouillonpasta
- ½ tl zout, naar eigen smaak
- 2 el verse korianderbladeren
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2909.4 kJ / 695.4 kcal
- Protein
- 52.4 g
- Carbohydrates
- 82.8 g
- Fat
- 18 g
- Saturated fat
- 3 g
- Fiber
- 10.4 g
- Sodium
- 2030.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Zwarte spaghetti met garnalen
45min
Tajine van kip met honing en pruimen
40min
Babyvriendelijke worteltaart-kaneelpap
No ratings
Fatayer met kaas en munt
2h
Sinaasappelsalade met oranjebloesem
15min
Meal Prep - Haver | Overnight pap, groentesmoothie, chocolade en havermout muffins
45min
Gele paprika shakshuka met avocado
25min
Kip in adobo saus met puree van bakbananen
No ratings
MENU - Gnocchi in pompoensaus, boerenkool en kikkererwten salade, gedroogde vruchtencake
No ratings
Kokosnoot en chocoladesorbet
No ratings
Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus
1h 40min
Fideuá van groenten
40min