Couscous met lam en groenten

4.6 12 ratings
Prep. 10min
Total 50min
4 porties

Ingredients

  • koriander enkel de blaadjes
    4 takjes
  • peterselie enkel de blaadjes
    4 takjes
  • ui doormidden gesneden
    120 g
  • lamsschouder in stukken (4 cm)
    500 gram
  • fijn zout
    3 theelepels
  • vers gemalen zwarte peper naar smaak
    ½ theelepel
  • olijfolie
    60 gram
  • wortelen
    150 gram
  • rapen
    80 gram
  • courgettes
    200 gram
  • couscous, medium
    300 g
  • water
    850 g
  • kaneel
    1 ½ theelepel
  • gemalen gember
    1 theelepel
  • rozijnen
    100 g
  • witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
    260 g
  • saffraan, gemalen
    1 snuifje

Nutrition per 1 portie

Calories 843 kcal / 3527 kJ
Protein 42 g
Fat 28 g
Carbohydrates 104 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...