Couscous met lam en groenten

4.6 14 ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 porties

Ingredients

verse korianderbladeren enkel de blaadjes
4 takjes
peterselie enkel de blaadjes
4 takjes
ui doormidden gesneden
120 g
lamsschouder in stukken (4 cm)
500 gram
fijn zout
3 theelepels
vers gemalen zwarte peper naar smaak
½ theelepel
olijfolie
60 gram
wortelen
150 gram
rapen
80 gram
courgettes
200 gram
couscous, medium
300 g
water
850 g
kaneel
1 ½ theelepel
gemalen gember
1 theelepel
rozijnen
100 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
260 g
saffraan, gemalen
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 42 g

Calories 3527 kJ / 843 kcal

Fat 28 g

Carbohydrates 104 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Marokko 10 Recipes
Benelux

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Recipes
Benelux

You might also like...

Geflambeerde uientaart

No ratings

Thaise rode curry

1 h

Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

50min

Lamscurry met kikkererwten en boerenkool

16 h 50min

Stoofpotje van champignons en worst met gerst

55min

Lam in korst op Italiaanse wijze

5 h

Arabische kip met couscous

45min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40min

Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst

9 h 15min

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

2 h 40min

Azteca taart

1 h

Speltbrood

1 h 45min