Couscous met lam en groenten

4.6 14 ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 porties

Ingredients

verse korianderbladeren enkel de blaadjes
4 takjes
peterselie enkel de blaadjes
4 takjes
ui doormidden gesneden
120 g
lamsschouder in stukken (4 cm)
500 gram
fijn zout
3 theelepels
vers gemalen zwarte peper naar smaak
½ theelepel
olijfolie
60 gram
wortelen
150 gram
rapen
80 gram
courgettes
200 gram
couscous, medium
300 g
water
850 g
kaneel
1 ½ theelepel
gemalen gember
1 theelepel
rozijnen
100 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
260 g
saffraan, gemalen
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 42 g

Calories 3527 kJ / 843 kcal

Fat 28 g

Carbohydrates 104 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Marokko 10 Recipes
Benelux

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Recipes
Benelux

You might also like...

Rijstsalade

1 h

Kip met warme aardappelsalade

55min

Schotel met kip, paprika en seizoensgroenten

1 h 20min

Gestoomde kip op zijn geheel

No ratings

Tajine van kip met honing en pruimen

40min

Penne met tonijn

35min

Pastasalade met tonijn en basilicumvinaigrette

30min

Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo

1 h 5min

Trio van rijst, vis en groenten

35min

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45min

Aziatische rijst met eieren en groenten

30min

Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen

40min