Couscous met lam en groenten

4.6 14 ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 porties

Ingredients

verse korianderbladeren enkel de blaadjes
4 takjes
peterselie enkel de blaadjes
4 takjes
ui doormidden gesneden
120 g
lamsschouder in stukken (4 cm)
500 gram
fijn zout
3 theelepels
vers gemalen zwarte peper naar smaak
½ theelepel
olijfolie
60 gram
wortelen
150 gram
rapen
80 gram
courgettes
200 gram
couscous, medium
300 g
water
850 g
kaneel
1 ½ theelepel
gemalen gember
1 theelepel
rozijnen
100 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
260 g
saffraan, gemalen
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 42 g

Calories 3527 kJ / 843 kcal

Fat 28 g

Carbohydrates 104 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Marokko 10 Recipes
Benelux

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Recipes
Benelux

You might also like...

Balletjes in Spaanse saus

55min

Tunesische Chorba

45min

MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

No ratings

Koud gebraad met courgette en muntsaus

No ratings

Groentencurry met rijst

50min

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

1 h

Arabische kip met couscous

45min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40min

Sardinepakketjes met sperziebonensalade

No ratings

Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo

1 h 5min

Misosoep, sake zeevruchten en rijst

No ratings

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1 h 10min