Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 takjes koriander, enkel de blaadjes
- 4 takjes peterselie, enkel de blaadjes
- 120 g uien, doormidden gesneden
- 500 g lamsschouder, in stukken (4 cm)
- 3 tl fijn zout
- ½ tl vers gemalen zwarte peper, naar smaak
- 60 g olijfolie
- 150 g wortelen
- 80 g rapen
- 200 g courgettes
- 300 g couscous, medium
- 850 g water
- 1 ½ tl kaneel
- 1 tl gemalen gember
- 100 g rozijnen
- 260 g witte kikkererwten, uit blik, uitgelekt
- 1 snuifje saffraan, gemalen
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3527 kJ / 843 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 104 g
- Fat
- 28 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gestoomde marmercake
1h 30min
Sesam zalm met sla en erwtensoep
1h
Driegangen maaltijd voor twee
1h 15min
Chilli con carne
35min
Snelle Thaise kipcurry
40min
Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen
1h
Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus
35min
Tajine van kip met honing en pruimen
40min
Tajine van lam met abrikozen en honing
1h 30min
Lamsstoofpotje
1h 45min
Couscous met kip, lam en pittige worstjes
1h 10min
Stoofpot van linzen
2h 35min