Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lievitino
- 150 g di acqua
- 1 g di lievito di birra fresco
- 150 g di farina tipo 0 (almeno W 300)
Impasto
- 250 g di acqua fredda
- 2 g di lievito di birra fresco
- 350 g di farina tipo 0 (almeno W 300) + q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- 10 g di sale
Farcitura e terminare la preparazione
- 50 g di formaggio stagionato (es. Casera, Asiago), a pezzi
- olio extravergine di oliva q.b.
- 500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 30 g di olive nere denocciolate a rondelle
- 50 g di gherigli di noci, tritati grossolanamente
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 4891 kJ / 1201 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 185 g
- Fat
- 28 g
- Fiber
- 11 g
In Collections
Alternative recipes
Corona pasquale al sesamo
1h 45min
Frittelle di agretti
2h
Crocchette di Cecina di Leon e formaggio di capra
9h 20min
Panini al latte dolci
12h
Pane veneziano
18h 30 min
Pane semplice
4h
Pane arabo
3h 30min
Pane toscano (TM6)
16h 30min
Treccia di pane alle olive
5h 30min
Focaccia
6h
Pizza barese ai pomodorini
2h
Pizza napoletana
9h