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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Piccoli calzoni TM6
Prep. 30min
Total 4 h 30min
8 pezzi
Ingredients
Farciture
-
di mozzarella a pezzi (2-3 cm)150 g
-
di pomodori senza semi e a pezzi (vedere consiglio)200 g
-
di olio extravergine di oliva35 g
-
di sale1 cucchiaino
-
foglie di basilico lavate ed asciugate3
-
spicchio di aglio½
-
di zucchine a dadini (1 cm circa)150 g
Impasto
-
di acqua1470 g
-
1 cucchiaino di zuccherodi malto di orzo1 cucchiaino
-
5 g di lievito di birra disidratatodi lievito di birra fresco10 g
-
di farina tipo 0 + q.b.400 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
-
di sale8 g
-
di succo di limone30 g
Preparazione del calzone
-
di prosciutto cotto a fettine100 g
-
di crescenza a pezzi100 g
Nutrition per 1 pezzo
Calories
361.8 kcal /
1513.5 kJ
Protein
14.3 g
Fat
17.1 g
Carbohydrates
40.2 g
Fiber
1.9 g
Saturated fat
1.3 g
Sodium
810.4 mg
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