Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hamuru
- 200 g süt, oda sıcaklığında
- 10 g instant kuru hamur mayası
- 30 g toz şeker
- 80 g sıvı yağ
- 350 g un
- 10 g tuz
Üst malzemesi
- 100 g soğan, ikiye bölünmüş
- 100 g kapya biber, çekirdekleri çıkarılmış, dörde bölünmüş
- 125 g domates, çekirdekleri çıkarılmış, ikiye bölünmüş
- 40 g yeşil biber, parçalara bölünmüş
-
250
g dana kıyma, orta yağlı, birkaç parçaya bölünmüş
or 250 g kuzu kıyma, orta yağlı, birkaç parçaya bölünmüş - ¼ - ½ tk kimyon, damak tadına göre
- ¼ - ½ tk tuz, damak tadına göre
- ¼ - ½ tk karabiber, damak tadına göre
- ¼ - ½ tk kekik, damak tadına göre
- ¼ - ½ tk pul biber, damak tadına göre
Birleştirme ve pişirme
- sıvı yağ, yağlamak için
- 1 - 2 yumurta sarısı, sürmek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1035.2 kJ / 247.3 kcal
- Protein
- 5.8 g
- Carbohydrates
- 30.8 g
- Fat
- 11.3 g
- Fiber
- 1.4 g
- Sodium
- 34.4 mg
Alternative recipes
Hatay Usulü Sini Kebabı
50min
Sini Köfte
3h
Beyaz Çikolata Ganajlı Bademli Kek
2h 50min
Mercimekli Soğanlı Basmati Pilavı
1h 15 min
Sömelek Köfte
1h
Taze Otlu, Sarımsak ve Soğanlı Ekmek
1h 10min
Profiterol (Pastacı Kremalı)
2h 45 min
Cevizli Pratik Ekmek
45min
Karışık Meyveli Kek
1h
Profiterol
2h 15 min
İzmir Köfte
1h 5 min
Açma
2h