Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
KÖFTE
- 140 g soğan, ikiye bölünmüş
- 400 g su, ellerinizi hafifçe ıslatmak için ekstra su
- 280 g köftelik bulgur, ince
- 125 g irmik
- 50 g un, tepsiyi unlamak için ekstra un
- 35 g domates salçası
- 35 g biber salçası
- 1 tk tuz
- 1 yumurta
- 1 tk kimyon
- ¼ tk karabiber
SOSU
- 600 g domates, dörde bölünmüş
- 120 g zeytinyağı
- 6 diş sarımsak
- 70 g biber salçası
- 1 tk tuz
- 1 - 2 yk nar ekşisi, bk. öneriler
KÖFTELERİN PİŞMESİ VE BİRLEŞTİRME
- 1500 g su, köfteleri haşlamak için
- ¼ - ½ demet maydanoz yaprağı, taze, ince kıyılmış
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2213.3 kJ / 528.7 kcal
- Protein
- 11.7 g
- Carbohydrates
- 72.7 g
- Fat
- 22.3 g
- Fiber
- 9.2 g
In Collections
Alternative recipes
Hatay Usulü Sini Kebabı
50min
Teriyaki Sos (sarımsak ve zencefilli)
No ratings
İrice rendelenmiş çikolata
5 min
Tavuklu Mısır Çorbası, Brokolili Tuzlu Kek
1h 25min
Çiğ Pancar ve Havuçlu Brezilya Salatası
20min
Ajvar
1h 20min
Çedar Dolgulu Burger
45min
Sömelek Köfte
1h
Hawaii Burger
50min
Kurutulmuş Domates Ezmesi
30min
Sultan Lokumu
40min
Etsiz Çiğ Köfte
50min