烧烤酱菌菇夹饼
TM6 TM5 TM31

烧烤酱菌菇夹饼

3.0 (1 rating)

Ingredients

夹饼

  • 160 克 牛奶
  • 1 茶匙 糖
  • 1 茶匙 干酵母粉
  • 220 克 低筋面粉 (见要诀)
    or 220 克 中筋面粉
  • ½ 茶匙 泡打粉

腌洋葱

  • 50 克 紫洋葱 ,切片
  • 50 克 米醋
    or 50 克 白葡萄酒醋
  • 1 ½ 茶匙 糖
  • 1 ½ 茶匙 盐

菌菇烧烤酱

  • 1 根 新鲜红辣椒 ,去籽,切块
  • 20 克 姜 ,切片(每片2毫米)
  • 3 瓣 蒜头
  • 20 克 油
  • 45 克 葱 ,白色和绿色部分,切片
  • 450 克 新鲜杏鲍菇 ,切块(每块约2厘米x7厘米)
  • 70 克 烧烤酱
  • 50 克 酱油
  • 630 克 水
  • 油 ,浸润面团用
  • 新鲜香菜叶 ,装饰用
  • 葱 ,切片,装饰用
  • 新鲜红辣椒 ,切片,装饰用
  • 芝麻 ,装饰用

Nutrition
per 1 个
Calories
793 kJ / 189.5 kcal
Protein
6.5 g
Carbohydrates
33.1 g
Fat
3.9 g
Saturated fat
0.7 g
Fiber
2.7 g
Sodium
917 mg

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