Kokos- og butternut squashsuppe

Kokos- og butternut squashsuppe

No ratings
Prep. 5min
Total 30min
6 portioner

Ingredients

  • løg kvarte
    110 g
  • fed hvidløg
    2
  • ingefær skrællet, skåret i runde skiver (2 mm)
    3 cm
  • kokosolie
    30 g
  • butternut squash skrællet og skåret i tern (ca. 2 cm)
    750 g
  • kokosmælk
    400 g
  • vand
    100 g
  • grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l)
    1
  • cayennepeber, stødt
    1 knivspids
  • havsalt
    1 tsk
  • sort peber, stødt
    1 knivspids

Nutrition per 1 portion

Calories 227 kcal / 941 kJ
Protein 2.6 g
Fat 17.5 g
Carbohydrates 12.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all