Focaccia ad alta idratazione TM6

Focaccia ad alta idratazione TM6

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Prep. 15min

Total 5 h

8 porzioni

Ingredients

5 g di lievito di birra fresco
1700 g di acqua
400 g di farina manitoba
10 g di sale
30 g di succo di limone
olio extravergine di oliva a piacere
200 g di pomodori datterino a metà

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 497.8 mg

Protein 5.8 g

Calories 823.1 kJ / 196.8 kcal

Fat 2.9 g

Fiber 1.4 g

Saturated fat 0.4 g

Carbohydrates 39.4 g

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