Torta di mele della nonna con Affettatutto Bimby®
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Torta di mele della nonna con Affettatutto Bimby®

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Ingredients

Pasta frolla

  • 100 g di zucchero
  • 200 g di burro a pezzi
  • 370 g di farina tipo 00
  • 1 uovo
  • 2 pizzichi di sale
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Mele

  • 1000 g di mele sbucciate, senza semi, a metà
  • 2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
  • 30 g di zucchero
  • 20 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 30 g di amido di mais (maizena)
  • 2 pizzichi di cannella in polvere
  • ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
  • 100 g di uvetta ammollata nel tè Earl grey o nel succo di mela e poi scolata

Terminare la preparazione

  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 tuorlo d'uovo

Nutrition
per 1 fetta
Calories
2279.7 kJ / 544.9 kcal
Protein
7.1 g
Carbohydrates
82.6 g
Fat
22.3 g
Saturated fat
13.4 g
Fiber
5 g
Sodium
88.9 mg

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