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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Coca mar y tierra
Prep. 40min
Total 55min
16 unidades
Ingredients
-
gambones crudos enteros16
Masa
-
de aceite de oliva50 g
-
de agua100 g
-
de manteca de cerdo50 g
-
de levadura prensada fresca10 g
-
de harina de fuerza300 g
-
de sal1 cucharadita
-
de azúcar1 pellizco
Salsa Alfredo
-
de queso parmesano en trozos60 g
-
diente de ajo1
-
de mantequilla20 g
-
de aceite de oliva10 g
-
de nata200 g
-
de harina de trigo15 g
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta molida1 pellizco
Cobertura
-
de cebolla en juliana fina200 g
-
de aceite de oliva10 g
-
de mantequilla30 g
Montaje
-
de huevas de salmón50 g
-
de cecina (8 lonchas muy finas cortadas por la mitad)50 g
-
de hojas baby de ensalada variada100 g
-
aceite de oliva virgen extra
Nutrition per 1 unidad
Calories
233 kcal /
975 kJ
Protein
5.6 g
Fat
16.2 g
Carbohydrates
16.7 g
Fiber
1.1 g
Saturated fat
7 g
Sodium
247.4 mg
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