![Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα χωρίς γλουτένη Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα χωρίς γλουτένη](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6a1a5f19-7b39-46a7-8789-7309e6f72469/Derivates/bf09f227-460d-4a82-9694-e4d6c70dd214.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 λεμόνι, λεπτές φέτες από τη φλούδα του και 50 γρ. χυμό
- 1 πορτοκάλι, λεπτές φέτες από τη φλούδα του και 50 γρ. χυμό
- 90 γρ. σταφίδα
- 90 γρ. ξανθή σταφίδα
- 90 γρ. μαύρη σταφίδα
- 90 γρ. αποξηραμένα κεράσια
- 90 γρ. κονιάκ (μπράντυ), και λίγο ακόμα για το φλαμπέ εάν επιθυμείτε
- 1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- 1 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
- 1 κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- ½ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- 80 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
- 125 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
- 1 μήλο, Granny Smith, ξεφλουδισμένο, καθαρισμένο, κομμένο στα 4 (περίπου 100 γρ.)
- 90 γρ. ακατέργαστη μαύρη ζάχαρη muscovado
- 30 γρ. σιρόπι μελάσας (treacle)
- 2 αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
- 25 γρ. κορν φλάουερ (άμυλο)
- 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
- 2000 γρ. νερό, καυτό, και λίγο ακόμα αναλόγως
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1814 kJ / 433 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 18 g
- Saturated fat
- 6 g
- Fiber
- 5 g
- Sodium
- 131 mg
In Collections
Alternative recipes
Πασχαλινές φωλιές μαρέγκας
No ratings
Μπράουνις με λευκή σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης (χωρίς γλουτένη)
1h 15min
Καφές φουντουκιού
No ratings
Σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια
25min
Τσιζκέικ μοχίτο
24h 25min
Ντιπ με πράσο και καπνιστό σολομό
55min
Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)
2h
Στριφτή πίτα με γλυκοπατάτα, σπανάκι και κουκουνάρι
1h 40min
Σιγομαγειρεμένα αχλάδια σε κόκκινο κρασί
5h
Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια
2h
Μήλα με σάλτσα σαμπαγιόν αρωματισμένη με μηλίτη
40min
Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό
1h 10min