Cupcakes de cérebro

Cupcakes de cérebro

3.8 5 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 40min

12 unidades

Ingredients

Cupcakes de stracciatella

chocolate p/ culinária partido em pedaços
200 g
açúcar
140 g
vagem de baunilha
½
ovos
2
manteiga à temperatura ambiente, cortada em pedaços
140 g
leite
200 g
farinha
280 g
fermento em pó p/ bolos
8 g
sal
1 pitada de

Cobertura

framboesa
150 g
150 g framboesa congelada
açúcar baunilhado
1 c. chá de
queijo mascarpone
300 g
crème-fraîche
200 g
estabilizante para chantilly
40 g
açúcar em pó
70 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 187.1 mg

Protein 7.2 g

Calories 2073.9 kJ / 495.7 kcal

Fat 30 g

Fiber 3.3 g

Saturated fat 17.4 g

Carbohydrates 50.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Halloween 12 Recipes
Portugal

You might also like...

Cupcakes de chocolate com creme de manteiga sem glúten

2 h

Petits gâteaux de chocolate e amêndoa

45min

Petit-fours de chocolate branco

3 h 30min

Bolo floco de neve

4 h

Macarons de limão com curd de limão e ganache de iogurte

2 h 30min

Muffins de cogumelos e chocolate

1 h

Creme de manteiga

5min

Tarte de framboesa

1 h 10min

Bolo de chocolate com recheio de mascarpone

2 h 40min

Mini cupcakes com cobertura de mascarpone e cacau

45min

Bolo de chocolate com chantilly e mousse

1 h

Massa de piza com descarte de massa-mãe

4 h 10min