Sitronkaker med havrebunn

Name: Sitronkaker med havrebunn
Prep time: 25 min
Cook time: 5 h 15 min
Total time: 5 h 15 min
Yield: 30 stykker
Ingredients: 410 g sukker; 330 g smør; 5 eggeplomme; 260 g hvetemel; 1 ts bakepulver; 60 g havregryn; 1 ½ ts salt; 480 g sitronsaft, ferskpresset; 2 sitroner; 60 g fløte, krem, 30-40% fett; 8 egg; 1 vaniljestang; 80 g ricotta ost, fersk; 50 g kvarg

No ratings

Prep. 25min

Total 5 h 15min

30 stykker

Ingredients

sukker
410 g
smør mykt
330 g
eggeplomme
5
hvetemel
260 g
bakepulver
1 ts
havregryn pluss ekstra til dryssing
60 g
salt
1 ½ ts
sitronsaft, ferskpresset
480 g
sitroner kun skall
2
fløte, krem, 30-40% fett
60 g
egg
8
vaniljestang kun frø
1
ingefær, fersk (optional) (ca. 2 cm), finrevet
1 stykke
ricotta ost, fersk
80 g
kvarg
50 g
sitron (optional) helst økologisk, skall og frukt delt i tynne skiver, til pynt
1