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蔬食蘑菇藜麥飯

蔬食蘑菇藜麥飯
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Prep. 35min
Total 1 h 20min
4 人份
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Ingredients

  • 蘑菇 切片
    250 克
  • 藜麥
    300 克
  • 橄欖油
    60 克
  • 米醋
    30 克
  • 醬油
    80 克
  • 香油
    40 克
  • 烘烤芝麻粒
    2 茶匙
  • 洋蔥 切塊
    220 克
  • 紅蘿蔔 切片（1-2公分）
    130 克
  • 蒜頭
    1 粒
  • 水
    750 克
  • 鹽
    1 茶匙
  • 紫洋蔥
    ½ - 1 顆
  • 小黃瓜
    150 克
  • 綠蘆筍
    100 克
    100 克 冷凍毛豆
  • 小番茄
    12 粒
  • 罐裝玉米粒
    160 克
  • 新鮮嫩菠菜
    120 - 150 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 1541.8 mg
Protein 19 g
Calories 2662 kJ / 636.3 kcal
Fat 31.5 g
Fiber 11 g
Saturated fat 4.5 g
Carbohydrates 74.5 g

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