Pizza mele e brie

Pizza mele e brie

4.4 14 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 50min

4 porzioni

Ingredients

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
400 g di farina di forza (manitoba)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino colmo di sale

Farcitura

20 g di olio extravergine di oliva
250 g di mozzarella
200 g di Brie a fettine (2 mm)
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
300 g di mele Granny smith
1 pizzico di pepe bianco macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 36.3 g

Calories 3498 kJ / 836 kcal

Fat 41.3 g

Fiber 5.2 g

Carbohydrates 85 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Passione Pizza 80 Recipes
Italy

Pizze e focacce 60 Recipes
Italy

You might also like...

Pizza ai peperoni

1 h 55min

Torta salata patate e cipolle

55min

Pane alle olive

2 h 20min

Pastuccia teramana

1 h 30min

Strudel di lattuga e burrata

1 h 20min

Crostata con datterini in agrodolce

2 h 10min

Torta di riso basmati gratinata

1 h 5min

Torta salata con bucce di patate

2 h 30min

Filone saporito

5 h 20min

Torta salata a formaggio Brie

50min

Pane allo zafferano (Cuchaule)

2 h 30min

Focaccia pere e gorgonzola

1 h 55min