Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g Wachtelbohnen, getrocknet
- 70 g weiße Bohnen, getrocknet
- 70 g Kidneybohnen, getrocknet
- 2600 g Wasser und mehr zum Abspülen
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 2 Knoblauchzehen
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 TL Bohnenkraut, getrocknet
- ½ TL Thymian, getrocknet
- 40 g Olivenöl
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 75 g Möhren, in Würfeln (2 cm)
- 75 g Knollensellerie, in Würfeln (2 cm)
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 50 g Oliven, schwarz, entsteint, halbiert
- 1 rote Paprika (ca. 150 g), in Würfel (2 cm)
- 20 g Tomatenmark
- 2 TL Salz
- ½ TL Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- ½ TL Paprika rosenscharf
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1259 kJ / 301 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 12 g
- Saturated fat
- 2 g
- Fiber
- 10.4 g
- Sodium
- 1333 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Veganes Pilzgulasch mit Semmelknödeln
35min
Vegane Linsen-Lasagne
3h
Veganes Champignon-Masala
25min
Vegane Tomatensuppe mit Linsenbällchen
1h
Veganes Seitan-Geschnetzeltes mit Spätzle
8h
Veganes Paprika-Gulasch
45 min
Veganes "Thunfisch" Baguette
15min
Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat
1h 20min
Bohneneintopf "bretonische Art"
35min
Veganer Shepherd's Pie
1h 40min
Vegane Bolognese
50min
Vegane Lasagne
1h 50 min