Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Pierś z indyka z sosem żurawinowym
Ingredients
-
2 ząbki czosnku
-
50 g oliwy z oliwek
-
1 ½ łyżeczki soli
-
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
-
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego, mielonego
-
1 łyżeczka tymianku, suszonego
-
2 łyżeczki szałwii, suszonej, otartej
-
1 filet z piersi indyka, bez skóry i kości (ok. 1000 g)
-
1000 g wody
-
300 g żurawiny, mrożonej, (patrz wskazówka)300 g żurawiny, świeżej
-
180 g soku jabłkowego
-
100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
1 laska cynamonu przełamana na pół
-
1 kawałek skórki z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek (ok. 6 x 2 cm)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Pierś z indyka zawinięta w boczek z ziemniakami; Warstwowy deser śliwkowy
1 h 50min
Polędwiczki w sosie z suszonych pomidorów
50min
Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie
3 h 30min
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1 h 40min
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1 h 10min
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45min
Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami
2 h
Filet z indyka w zielonej marynacie
1 h 5min
Polędwiczki wieprzowe na Varomie
2 h 15min
Schab gotowany na parze
1 h 50min
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
40min
Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką
50min