Focaccine nere

Focaccine nere

4.8 20 ratings

Prep. 30min

Total 4 h

25 pezzi

Ingredients

680 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
5 g di malto in polvere

5 g zucchero
400 g di farina tipo 00 + q.b.
200 g di farina manitoba
15 g di fiocchi di patate
10 - 12 g di carbone vegetale
15 g di sale
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
fiocchi di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 236.6 mg

Protein 2.7 g

Calories 388.3 kJ / 92.8 kcal

Fat 1.4 g

Fiber 0.5 g

Saturated fat 0.2 g

Carbohydrates 18.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Black collection 11 Recipes
Italy

You might also like...

Aglio pelato

5min

Bicchierini mimosa salati

2 h

Trancetti di zucchero croccanti

3 h

Croccante da regalare

1 h

Mandorle sabbiate

1 h

Uova di cioccolato pasquali

2 h 30min

Yogurt

12 h

Banettes rustiche

15 h

Focaccia al carbone vegetale

4 h 30min

Pere sottovuoto alla cannella

2 h 5min

Panini alle noci e mandorle (TM6)

1 h 15min

Bottoncini al latte semidolci (TM6)

45min