Glutenvrije peperkoekkoekjes

Glutenvrije peperkoekkoekjes

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 2 h 35min

24 porties

Ingredients

Peperkoekkoekjes

boter in stukken
100 g
suikerstroop
50 g
bruine suiker
100 g
ei
1
glutenvrije bloem zelfrijzend
60 g
glutenvrij witte bloem
180 g
kokosnoot bloem
40 g
pijlwortelbloem en iets meer om te bestuiven
30 g
bakpoeder, glutenvrij
1 tl
gemalen gember
3 tl
kruidenmix
1 tl

Royal icing

suiker
240 g
eiwit
1
citroensap
½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 26.2 mg

Protein 1.3 g

Calories 597.7 kJ / 142.3 kcal

Fat 3.7 g

Fiber 1 g

Saturated fat 2.5 g

Carbohydrates 26.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix it yourself 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50min

Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten

50min

Pistache Macarons met Pistache Ganache

2 h 30min

Chocolade babka

3 h

Kerstman macarons

3 h 20min

Amerikaanse pannenkoeken

40min

Champignon- en chocolademuffins

1 h

Verse pasta zonder eieren

No ratings

Vegan kruimeldeeg

45min

Kokosnoot en chocoladesorbet

No ratings

Vleesballetjes met parelrijst

No ratings

Mini monsters

1 h 25min