Compatible versions
Rollitos de roast beef rellenos de mozzarella y jitomate
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g de romero fresco, solo las hojas
- 1 diente de ajo, pelado
- 2 ½ cditas de sal, o al gusto
- 1 cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- 900 - 1000 g de solomillo de res, en una sola pieza
- 700 g agua
- 200 g de mozzarella, fresco, en cubos (aprox. 5 mm)
- 200 g jitomate, sin semillas, en cubos (aprox. 5 mm)
- 20 g hoja de albahaca fresca, en tiras (aprox. 2 mm)
- 4 cdas de aceite de oliva extra virgen
- 20 g de cebollín, para amarrar y un poco más picado para decorar
- ½ cdita de hojuelas de sal
- agua, la necesaria para completar
- 20 g de mantequilla
- 5 g de fécula de maíz
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1756.2 kJ / 419.7 kcal
- Protein
- 29.8 g
- Carbohydrates
- 3.3 g
- Fat
- 31.5 g
- Saturated fat
- 12.6 g
- Fiber
- 1 g
- Sodium
- 1067.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Camarones estilo Hunan
20min
Crème brûlée de café TM6
15min
Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde
4h 30 min
NY Cheesecake
1h
Milanesas de res
1h 40 min
Salmón en salsa de naranja y frutas deshidratadas
1h 25min
Affogato de plátano asado TM6
10h 55min
Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico
50min
Tartar de res con alcaparras, cebolla morada y aioli de jitomates deshidratados
1h 25min
Pink lemonade mimosa
5min
Bisque de camarón
25min
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6
2h 15min