Skip to main content Search
Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν
No ratings
Prep. 15min
Total 11 h
8 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • κολοκύθα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)
    500 γρ.
  • πλήρες γάλα
    600 γρ.
  • κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
    200 γρ.
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    130 γρ.
  • κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους
    6
  • κανέλα, αλεσμένη
    ½ κ.γλ.
  • τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
    1 κ.γλ.
  • μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
    2 πρέζες
  • θαλασσινό αλάτι
    1 πρέζα
  • καρύδια πεκάν
    100 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
    20 γρ.
  • μαλακή μαύρη ζάχαρη
    40 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 96 mg
Protein 7 g
Calories 1827 kJ / 440 kcal
Fat 31 g
Saturated fat 13 g
Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Παραμονή Πρωτοχρονιάς 13 Recipes
International

You might also like...

Κρέμα μόκα χωρίς αυγά

4.4(5)

1h 30min

Γρήγορος καφές με θρυμματισμένο πάγο (φραπουτσίνο)

5.0(13)

5min

Γιαουρτοπαγωτό με μπισκότα chocolate chip

5.0(6)

5h 10min

Βασκικό καμένο cheesecake

4.7(15)

3h 10min

Δούκισσα νηστίσιμη

4.9(23)

2h 30min

Μπουρέκια με αναρή

5.0(4)

2h

Ζελέ με φρούτα

Ninguna calificación

Κέικ μήλου με κανέλα

4.0(20)

1h 45min

Μπισκότα γεμιστά

4.8(17)

1h 10min

Γιαουρτοπαγωτό με μύρτιλα

Ninguna calificación

Γρανίτα Aperol

5.0(1)

6h 15min

Τσίζκεϊκ με καφέ (χωρίς ζάχαρη)

Ninguna calificación

 Show all
Show all