Baguette Festive

Name: Baguette Festive
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 30 tranches
Ingredients: 340 g d'eau; 85 g de bébés épinards frais; 15 g de levure fraîche; d'huile d'olive vierge extra; 570 g de farine à pain; 1 ½ c. à thé de sel; 100 g d'eau chaude

5.0 (1 rating)

Difficulty medium

Preparation time 30min

Total time 3h 45min

Serving size 30 tranches

Ingredients

340 g d'eau
85 g de bébés épinards frais
or 85 g de mélange de jeunes pousses de salade (ex. mélange printanier)
15 g de levure fraîche
or 1 c. à thé de levure sèche active
d'huile d'olive vierge extra, pour huiler
570 g de farine à pain, et un peu plus pour fariner
1 ½ c. à thé de sel
100 g d'eau chaude

Nutrition: per 1 tranche
Calories: 293.9 kJ / 70.2 kcal
Protein: 2.5 g
Carbohydrates: 13.9 g
Fat: 0.4 g
Saturated fat: 0 g
Fiber: 0.6 g
Sodium: 118.3 mg