Baguette Festive

Name: Baguette Festive
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 30 tranches
Ingredients: 340 g d'eau; 85 g de bébés épinards frais; 15 g de levure fraîche; huile d'olive extra vierge; 570 g de farine à pain; 1 ½ c. à thé de sel; 100 g d'eau chaude

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Prep. 30min

Total 3 h 45min

30 tranches

Ingredients

340 g d'eau
85 g de bébés épinards frais

85 g de mélange de jeunes pousses de salade, (ex. mélange printanier)
15 g de levure fraîche

1 c. à thé de levure sèche active
huile d'olive extra vierge pour huiler
570 g de farine à pain et un peu plus pour fariner
1 ½ c. à thé de sel
100 g d'eau chaude