Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

5.0 5 rating

Prep. 30min

Total 6 h

10 μερίδες

Ingredients

Πάβλοβα

ζάχαρη
250 γρ.
ασπράδια αβγών (περίπου 6-7 ασπράδια αβγών), σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
200 γρ.
ξίδι
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
κορν φλάουρ
10 γρ.

Κουλί βατόμουρου

βατόμουρα
200 γρ.
200 γρ. βατόμουρα, κατεψυγμένα
ζάχαρη
100 γρ.
χυμό λεμονιού
20 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
500 γρ.

Σαντιγί και συναρμολόγηση

ρόδι καθαρισμένο
1
φρέσκα σύκα (optional)
2 - 4
φρέσκο δυόσμο
2 κλωνάρια

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 54.4 mg

Protein 4.1 g

Calories 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Fat 19.1 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 11.5 g

Carbohydrates 45.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Γιορτινός μπουφές 9 Recipes
Greece

Λάτρης των γλυκών 10 Recipes
Greece

You might also like...

Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

2 h 15min

Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες

24 h 15min

Τράιφλ με κόκκινα φρούτα και σαμπάνια

3 h 40min

Σαντιγί

10min

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

45min

Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας

55min

Κρέμα πατισιέρ

15min

Σάλτσα ολαντέζ

No ratings

Βούτυρο από κάσιους

No ratings

Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)

2 h 30min

Ψωμί με μπύρα

2 h

Πάβλοβα με φρούτα του δάσους

5 h 30min