Espinacas a la crema con huevos poché

Name: Espinacas a la crema con huevos poché
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3 raciones
Ingredients: ½ - 1 dientes de ajo; 25 g de aceite de oliva virgen extra; 250 g de espinacas congeladas; ½ cucharadita de sal; 25 g de harina; 250 g de leche; 15 g de mantequilla; 1 pellizco de nuez moscada molida; 1 pellizco de pimienta negra molida; 3 huevos; 25 g de queso rallado

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Prep. 15min

Total 35min

3 raciones

Ingredients

½ - 1 dientes de ajo
25 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de espinacas congeladas (previamente descongeladas y escurridas, peso escurrido aprox. 180 g)
½ cucharadita de sal
25 g de harina
250 g de leche
15 g de mantequilla
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta negra molida
3 huevos
25 g de queso rallado