Coliflor con bechamel

Coliflor con bechamel

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Prep. 20min

Total 55min

6 raciones

Ingredients

de queso gruyère cortado en trozos
200 g
de agua
500 g
coliflor (aprox. 1000 g. separados los ramilletes)
1
de harina
50 g
de mantequilla
40 g
de leche
500 g
de sal (o a su gusto)
½ cucharadita
de pimienta blanca molida
2 pellizcos
de nuez moscada molida (optional)
1 - 2 pellizcos

Nutrition per 1 ración

Calories 291.3 kcal / 1218.7 kJ

Protein 15.4 g

Fat 19.3 g

Carbohydrates 15.4 g

Fiber 2.2 g

Saturated fat 11.4 g

Sodium 501.3 mg

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