Éplucheur Purée de pommes de terre
TM6

Éplucheur Purée de pommes de terre

3.4 ( 9 ratings )

Ingredients

Épluchage

  • 1200 g d'eau séparée (600 g + 600 g)
  • 2 c. à thé d'huile d'olive vierge extra séparée (1 tsp + 1 tsp), (voir Conseil) (optional)
  • 900 g de pommes de terre Yukon Gold en morceaux (environ 5 cm de large), séparées (450 g + 450 g)
    or 900 g de pommes de terre rouges en morceaux (environ 5 cm de large), séparées (450 g + 450 g)

Purée de pommes de terre

  • 140 g de bouillon de légumes
  • 85 g de lait entier
  • 60 g de beurre non salé coupé en morceaux
  • 1 c. à thé d'ail en poudre (facultatif)
  • 1 c. à thé de sel au goût
  • ¼ c. à thé de poivre noir moulu
  • feuilles de persil frais pour garnir

Nutrition
per 1 portion
Calories
292.6 kcal / 1224.3 kJ
Protein
5.5 g
Fat
12.4 g
Carbohydrates
41.5 g
Fiber
5.1 g
Saturated fat
7.7 g
Sodium
623.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes