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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Nfigghiulate Siciliane
Prep. 30min
Total 3 h 50min
12 pezzi
Ingredients
Impasto
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
1 cucchiaino zucchero
-
250 g di acqua
-
500 g di farina di semola di grano duro
-
50 g di strutto
-
1 cucchiaino di sale
Condimento
-
50 g di pancetta a striscioline o cubetti
-
150 g di polpa di pomodoro
-
1 pizzico zucchero
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di peperoncino in polvere (optional)
Terminare la preparazione
-
250 g di scamorza a fette
-
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 pizzico di origano secco
-
olio extravergine di oliva q.b.
Difficulty
medium
Nutrition per 12 pezzi
Sodium
5489.1 mg
Protein
143.8 g
Calories
13355 kJ /
3192 kcal
Fat
153.6 g
Fiber
1.8 g
Saturated fat
45.6 g
Carbohydrates
328.9 g
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