Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g chalota
- 1 malagueta verde s/ sementes, cortada em pedaços
- 3 dentes de alho
- 25 g azeite
- 80 g folhas de espinafres, frescas
- 1700 g água
- 130 g caju
- 5 g coentros, mais q.b. só as folhas p/ guarnecer
- 1 ½ c. chá de caldo de legumes caseiro, vegan
- 10 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- ½ - 1 c. chá de cominhos em pó
- 1 ½ c. chá de sal
- 1 - 2 c. sopa de flocos de levedura nutricional
- 150 g curgete cortada em cubos
- 150 - 200 g brócolos, só os floretes
- 120 - 150 g feijão-verde redondo cortado em pedaços
- 150 g ervilhas congeladas
- 300 - 350 g massa curta, seca, vegan (ver dica)
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2685.8 kJ / 641.9 kcal
- Protein
- 25.4 g
- Carbohydrates
- 89.9 g
- Fat
- 22.6 g
- Saturated fat
- 3.8 g
- Fiber
- 9.8 g
- Sodium
- 939.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Tofu com caril katsu vegan
1h
Tripas vegan com grão e cogumelos
30min
Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares
50min
Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan
25min
Poke proteico
1h
Tempeh teriyaki com legumes e arroz
40min
Seitan Wellington com legumes a vapor
1h 45min
Massa com molho de amendoim vegan
30min
Crepes cor-de-rosa com húmus de grão e amêndoa
35min
Strogonoff de cogumelos e jaca
35min
Sopa de bulgur e lentilhas vermelhas
55 min
Bulgur com legumes e molho de cogumelos
40min