
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Glaseado
- 75 g de azúcar
- 1 punta de cuchillo de colorante alimentario rojo (optional)
- 20 g de yogur natural
Petits fours
- 30 g de mantequilla
- 8 g de azúcar vainillado
- 1 yema de huevo
- 20 g de leche
- 2 cucharaditas colmadas de mermelada de arándanos
- 30 g de harina de repostería
- ¼ de cucharadita de polvo de hornear
Pan vienés
- 110 g de agua
- 15 g de levadura prensada fresca
- 35 g de aceite de oliva
- 200 g de harina de fuerza
- 2 pellizcos de sal
- 20 g de vinagre
Ratatouille
- 5 pellizcos de sal
- 2 chorritos de aceite de oliva
- 2 chorritos de vinagre balsámico
- 100 - 120 g de berenjena (aprox. ½ berenjena)
- 100 - 120 g de calabacín (aprox. ½ calabacín)
- 2 tomates pera
- 15 g de aceite de oliva
- 100 g de cebolla en trozos de 2 cm
- 50 g de pimiento verde en trozos de 2 cm
- 50 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
- 1 diente de ajo en láminas
- 75 g de vino blanco
- 200 g de tomate troceado en conserva con su jugo
- ¼ de cucharadita de tomillo seco
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 4607 kJ / 1101 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 153.6 g
- Fat
- 43.1 g
- Saturated fat
- 12.7 g
- Fiber
- 10.8 g
- Sodium
- 643.8 mg
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