Cóctel de champán de fresa con mini tartaletas de queso saladas

Cóctel de champán de fresa con mini tartaletas de queso saladas

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Prep. 35min

Total 3 h 40min

12 unidades

Ingredients

Mini tartaletas de queso saladas

2 hojas de gelatina
120 g de galletas saladas (crakers)
70 g de mantequilla en trozos
100 g de nata (35% de grasa)
400 g de queso cremoso
½ cucharadita de pimentón
2 - 3 lonchas de salmón ahumado en trozos
6 - 8 tomates cherry en rodajas
hierbas frescas variadas

Champán de fresa

300 g de fresas en mitades
50 - 60 g de azúcar
500 g de champán frío

500 g de cava, frío

Difficulty

medium

Nutrition per 12 unidades

Sodium 3909 mg

Protein 82 g

Calories 11769.6 kJ / 2813 kcal

Fat 220 g

Fiber 4 g

Saturated fat 119 g

Carbohydrates 91 g

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