Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Παντεσπάνι σοκολάτας
- λίγο βούτυρο, για το βουτύρωμα
- 120 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 2 κρόκους αυγού
- 4 αυγά
- 140 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 1 πρέζα αλάτι (optional)
- 20 γρ. κορν φλάουερ
- 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 20 γρ. κακάο
Γέμιση και συναρμολόγηση
- 370 γρ. βύσσινο (καθαρό βάρος) και το σιρόπι του
- 300 γρ. ζάχαρη άχνη
- 50 γρ. Kirsch (μπράντυ από κεράσια) (cherry brandy)
- 800 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά, πολύ κρύα
- 400 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- 300 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 3748.8 kJ / 897 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 80.8 g
- Fat
- 56.5 g
- Fiber
- 3.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)
2h 30min
Καρότα ψητά με γλάσο από σιρόπι σφενδάμου
No ratings
Μους σοκολάτας με πορτοκάλι
No ratings
Τούρτα δώρο γενεθλίων
No ratings
Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)
2h 30min
Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα
No ratings
Σοκολατάκια με γέμιση λεμόνι και λευκή σοκολάτα
2h 30min
Παγωτό σοκολάτας με τσίλι και σιρόπι με ουίσκι
No ratings
Σαλάτα εσπεριδοειδών με βινεγκρέτ παντζαριού
20min
Γλάσο μαύρης σοκολάτας
No ratings
Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα
14h 30 min
Αχλάδια σε λευκό κρασί
No ratings