Ριζότο με λουκάνικο, αρακά και καλαμπόκι

Ριζότο με λουκάνικο, αρακά και καλαμπόκι

2.0 3 ratings

Prep. 5min

Total 30min

6 μερίδες

Ingredients

τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια (3 εκ.)
100 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
λουκάνικο chorizo κομμένο σε φέτες ή άλλο είδος λουκάνικου
200 γρ.
κύβους μπέικον
150 γρ.
πελτέ ντομάτας
10 γρ.
λευκό κρασί
50 γρ.
ρύζι για ριζότο (π.χ. Arborio ή Carnaroli)
320 γρ.
πάστα ζωμού κοτόπουλου
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κοτόπουλου
νερό
850 γρ.
αρακά, κατεψυγμένο και αποψυγμένο
150 γρ.
καλαμπόκι σε κονσέρβα στραγγισμένο
150 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 3.8 g

Calories 410 kJ / 98 kcal

Fat 5.3 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Νέοι στην κουζίνα 10 Recipes
Greece

You might also like...

Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"

40min

Αυγά στο φούρνο με πέστο

No ratings

Κριθαράκι λεμονάτο

40min

Κιμαδόπιτα

1 h

Φετουτσίνι με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σαλάμι

30min

Μαργαρίτες πατάτας

1 h 30min

Δέσμες από φασολάκια, πατάτες και βούτυρο αρωματισμένο με θυμάρι

50min

Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)

35min

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30min

Εύκολη σπανακόπιτα

2 h 10min

Κοτόπιτες

1 h 45min

Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο

1 h