Ριζότο με λουκάνικο, αρακά και καλαμπόκι

Ριζότο με λουκάνικο, αρακά και καλαμπόκι

2.0 3 ratings

Prep. 5min

Total 30min

6 μερίδες

Ingredients

τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια (3 εκ.)
100 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
λουκάνικο chorizo κομμένο σε φέτες ή άλλο είδος λουκάνικου
200 γρ.
κύβους μπέικον
150 γρ.
πελτέ ντομάτας
10 γρ.
λευκό κρασί
50 γρ.
ρύζι για ριζότο (π.χ. Arborio ή Carnaroli)
320 γρ.
πάστα ζωμού κοτόπουλου
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κοτόπουλου
νερό
850 γρ.
αρακά, κατεψυγμένο και αποψυγμένο
150 γρ.
καλαμπόκι σε κονσέρβα στραγγισμένο
150 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 3.8 g

Calories 410 kJ / 98 kcal

Fat 5.3 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Νέοι στην κουζίνα 10 Recipes
Greece

You might also like...

Ριζότο με γαλοπούλα

35min

Σοταρισμένες πικάντικες γαρίδες

30min

Γαλλική μους (marquise) σοκολάτας

2 h 40min

Πέστροφες με βασιλικό

40min

Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας

45min

Χριστουγεννιάτικος ψητός μπακαλιάρος (Πορτογαλία)

1 h 15min

Λεμόνια πίκλα

No ratings

Κέικ μήλου με τζίντζερ και αλμυρή σάλτσα καραμέλας

1 h 30min

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο, Kαλοκαιρινά φρούτα στον ατμό

1 h

Ρύζι με σαφράν

30min

Κοτόπουλο με μυρωδικά, ροδάκινα και ρύζι

1 h

Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)

35min