Cupcakes red velvet  vegan
TM6 TM5

Cupcakes red velvet vegan

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Ingredients

Cobertura

  • 200 g caju
  • Água q.b. p/ demolhar
  • 100 g açúcar
  • 30 g sumo de limão (½ unid aprox.)
  • 1 c. chá de extrato de baunilha
  • 100 g creme de coco (a parte espessa superior do leite de coco)
  • 30 g margarina vegetal

Cupcakes

  • 250 g bebida de amêndoa
  • 40 g vinagre branco
  • ½ c. chá de sal
  • 150 g açúcar
  • ½ c. chá de corante alimentar vermelho
  • 120 g óleo de girassol
  • 5 g bicarbonato de sódio
  • 1 c. chá de extrato de baunilha
  • 250 g farinha
  • 20 g cacau em pó s/ açúcar

Nutrition
per 1 unidade
Calories
1642.1 kJ / 392.5 kcal
Protein
5.9 g
Carbohydrates
43.8 g
Fat
22.8 g
Saturated fat
6 g
Fiber
2 g
Sodium
247.9 mg

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