Compatible versions
Hambúrgueres bahn mi em pão a vapor com pickles de cenoura
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 dentes de alho
-
1
piripíri fresco cortado em pedaços
or 1 malagueta vermelha cortada em pedaços - 500 g carne de porco s/ nervos e s/ ossos cortada em pedaços (3 cm aprox.)
- 10 g molho de peixe
- 1 ½ c. chá de sal
- ¼ c. chá de pimenta
- 770 g água
- 2 pitadas de açúcar
- 1 c. chá de fermento de padeiro seco
- 250 g farinha tipo 65
- 15 g azeite, mais q.b. p/ untar e fritar
- 200 g cenoura
- 150 g rabanete branco
- 3 pés de coentros, só as folhas, mais q.b. p/ guarnecer
- 30 g vinagre de arroz
- 1 c. chá de açúcar
- 4 c. chá de maionese
- 1 - 2 c. sopa de molho sriracha
- 100 g patê (optional)
- 50 g pepino cortado em fatias
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3071.5 kJ / 734.1 kcal
- Protein
- 28.9 g
- Carbohydrates
- 57.2 g
- Fat
- 43.7 g
- Saturated fat
- 11.8 g
- Fiber
- 3.6 g
- Sodium
- 1413.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Almôndegas mexicanas com feijão preto
1h
Sopa picante de noodles Ramen (Tantanmen)
45min
Mochis de maracujá
15h
Picadinho madeirense
2h
Hambúrgueres de quinoa e ketchup de tomate-cereja amarelo
2h
Pão naan com couve-flor de especiarias e tahini de feta e matcha
1h 20min
Ratatouille com "arroz" de couve-flor
35min
Costeletas de borrego com molho cremoso
No ratings
Bolo do caco
1h 50min
Calda de laranja e cravinho
35min
Pão pita com presunto, espinafres e molho de iogurte
14h
Feijoada à brasileira
6h