Pato en chirmole

Pato en chirmole

4.8 254 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 20min

4 porciones

Ingredients

2 clavos de olor
6 pimientas gordas
1 cda de orégano
1 cdita de canela en polvo
4 chiles anchos
150 g de pepitas de calabaza
1 ½ cebolla blanca en trozos
3 jitomates bola en cuartos
2 dientes de ajo pelados
4 muslos de pato, con piel y hueso (puede ser piernas y muslos)
300 g de agua
30 g de vinagre blanco
hojas de cilantro finamente picado, para decorar
tortillas de maíz para acompañar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 101.2 mg

Protein 29.4 g

Calories 3400.1 kJ / 812.6 kcal

Fat 69.5 g

Fiber 9.2 g

Saturated fat 20 g

Carbohydrates 24.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

BLACK DIAMOND CLUB II 26 Recipes
Mexico

You might also like...

Mini tortas al pastor

1 h 45min

Enchiladas de mole rojo

1 h

Ropa vieja en cocción lenta TM6

4 h 15min

Pollo alla cacciatora

1 h 20min

Cuscús de cordero

1 h 5min

Filete de res en salsa de chile morita

40min

Panuchos de cochinita pibil

35min

Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

50min

Cochito

50min

Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra

1 h 10min

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1 h 20min

Pollo con mole

1 h

Show all

Show all