Sopa de chorizo, papas y col

Sopa de chorizo, papas y col

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Prep. 10min

Total 35min

6 porciones

Ingredients

300 g de chorizo en rebanadas
1 cebolla morada en cuartos
2 dientes de ajo pelados
1 pimiento rojo sin rabo
2 - 3 filetes de anchoa en aceite
700 g de agua
1 cda de paprika, ahumada y molida
500 g de papa pelada y cortada en cubos de 1 cm
1 col chica, cortada en cuartos
400 g de garbanzo blanco, enlatado colado
½ ramillete hoja de cilantro

Nutrition per 1 porción

Calories 41.3 kcal / 173 kJ

Protein 2 g

Fat 1 g

Carbohydrates 6.3 g

Fiber 1.2 g

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