Pistáciové makronky s pistáciovou ganache

4.8 23 ratings
Prep. 1 h 30min
Total 2 h 30min
30 kusů

Ingredients

Pistáciová ganache
  • 50 gramů pistáciových oříšků, neslaných, loupaných
  • 140 gramů bílé čokolády na kousky
  • 70 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
  • 70 gramů másla
  • 2 kapky přírodního mandlového extraktu
Pistáciové makronky
  • 80 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
  • 100 gramů moučkového cukru
  • ocet pro odmaštění mixovací nádoby
  • 100 gramů bílků (viz Tip)
  • 100 gramů krupicového cukru
  • 2 špičky nože potravinářského barviva zeleného (viz Tip)
  • 1 špetka potravinářského barviva žlutého

Difficulty

advanced


Nutrition per 1 kus

Sodium 10 mg
Protein 1.4 g
Calories 432 kJ / 103 kcal
Fat 6 g
Fiber 1 g
Saturated fat 3 g
Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...