Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache

Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache

5.0 21 ratings

Prep. 1 h 30min

Total 2 h 30min

30 kusů

Ingredients

Lemon curd

2 citróny nejlépe bio
3 vejce
160 gramů krupicového cukru
80 gramů másla na kousky

Jogurtová ganache

120 gramů bílé čokolády na kousky
100 gramů bílého jogurtu

100 gramů řeckého jogurtu
10 gramů sušeného mléka

Makronky

110 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
110 gramů moučkového cukru
ocet pro odmaštění mixovací nádoby
100 gramů bílků (viz Tip)
100 gramů krupicového cukru
½ čajové lžičky potravinářského barviva citrónově žlutého (viz Tip)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 kus

Sodium 15 mg

Protein 2 g

Calories 389 kJ / 93 kcal

Fat 4 g

Fiber 1 g

Saturated fat 2 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Makronky 11 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Pomerančový curd

35min

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

2h 30min

Makové makronky s malinovým krémem

2h 30min

Pistáciové makronky s pistáciovou ganache

2h 30min

Lemon curd (citrónový krém)

20min

Lízátka

40min

Malinové makronky

26h

Citrónový sorbet se sektem

8h

Růžové makronky s jahodovou ganache

2h 30min

Mousse ze tří druhů čokolády

4h 30min

Bagel

2h

Anglické muffiny

1h 30min