Compatible versions
Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Koření a maso
- 1200 - 1500 gramů vepřové krkovice, v celku
- 1 polévková lžíce sušeného oregana
- 1 polévková lžíce česnekového prášku
- 1 polévková lžíce mletého kmínu
- 1 polévková lžíce mleté uzené sladké papriky
- 1 polévková lžíce mleté papriky
- 1 čajová lžička mletého černého pepře
BBQ omáčka z Jižní Karolíny
- 180 gramů dijonské hořčice
- 130 gramů kečupu
- 50 gramů jablečného octa
- 50 gramů sójové omáčky
- 3 - 5 kapek pálivé omáčky, Tabasco® (optional)
- 80 gramů hnědého cukru
- 3 čajové lžičky česnekového prášku
- ¼ - ½ čajové lžičky mletého kajenského pepře
- 1 polévková lžíce cibulového prášku
- 2 čajové lžičky soli
Grilování a servírování
- 8 - 10 hamburgerových briošek
- slanina, uzená, na plátky, grilovaná, k podávání (viz Tip) (volitelné)
- coleslaw pro podávání (volitelné)
- 4 kukuřičné klasy, půlené, grilované (viz Tip)
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2666 kJ / 637.2 kcal
- Protein
- 49.5 g
- Carbohydrates
- 64.8 g
- Fat
- 20.2 g
- Saturated fat
- 4.2 g
- Fiber
- 4.2 g
- Sodium
- 1711.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Grilované kuře naplocho v pikantní marinádě s bramborami a koriandrovým dipem
4h 30min
Kuře po asijsku s citrónovou omáčkou
35 min
Brioškový chlebíček (bez lepku)
No ratings
Mexické empanadas plněné hovězím masem
1h 50min
Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína
1h 15 min
Malinovo-kokosové řezy s bílou čokoládou
4h
Quiche s batáty a mletým masem
1h 45 min
Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou
1h 10 min
Bezlepkové mandlovo-proteinové housky
1h 30min
Marocká kuřecí stehna
1h 40min
Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré
40 min
Masové kuličky v omáčce z batátů a kokosového mléka
1h 5 min