Search
Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny
5.0 5 ratings
Prep. 25min
Total 5 h 15min
8 porcí
Sign up for free

Ingredients

Koření a maso
  • 1200 - 1500 gramů vepřové krkovice v celku
  • 1 polévková lžíce sušeného oregana
  • 1 polévková lžíce česnekového prášku
  • 1 polévková lžíce mletého kmínu
  • 1 polévková lžíce mleté uzené sladké papriky
  • 1 polévková lžíce mleté papriky
  • 1 čajová lžička mletého černého pepře
BBQ omáčka z Jižní Karolíny
  • 180 gramů dijonské hořčice
  • 130 gramů kečupu
  • 50 gramů jablečného octa
  • 50 gramů sójové omáčky
  • 3 - 5 kapek pálivé omáčky, Tabasco® (optional)
  • 80 gramů hnědého cukru
  • 3 čajové lžičky česnekového prášku
  • ¼ - ½ čajové lžičky mletého kajenského pepře
  • 1 polévková lžíce cibulového prášku
  • 2 čajové lžičky soli
Grilování a servírování
  • 8 - 10 hamburgerových briošek
  • slanina, uzená, na plátky grilovaná, k podávání (viz Tip) (volitelné)
  • coleslaw pro podávání (volitelné)
  • 4 kukuřičné klasy půlené, grilované (viz Tip)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 1711.7 mg
Protein 49.5 g
Calories 2666 kJ / 637.2 kcal
Fat 20.2 g
Fiber 4.2 g
Saturated fat 4.2 g
Carbohydrates 64.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Maso na grilu 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Japonská polévka ramen

Japonská polévka ramen

3.0(3)

1 h 40min

Klasické hovězí burgery

Klasické hovězí burgery

4.7(12)

1 h

Rychlá pho polévka se spiralizovanou ředkví daikon

Rychlá pho polévka se spiralizovanou ředkví daikon

3.0(2)

50min

Sticky Gochujang marináda na kuřecí křidélka

Sticky Gochujang marináda na kuřecí křidélka

5.0(2)

10min

Domácí šunka

Domácí šunka

4.6(8)

49 h

Japonská majonéza (kewpie)

Japonská majonéza (kewpie)

3.0(2)

15min

Čokoládový beránek s popcornem

Čokoládový beránek s popcornem

4.3(7)

1 h 10min

Obrácený koláč s ananasem a kandovanými třešněmi

Obrácený koláč s ananasem a kandovanými třešněmi

No ratings

Grilovaná limetková kuřecí prsa s květákovou rýží

Grilovaná limetková kuřecí prsa s květákovou rýží

4.6(18)

1 h 10min

Tzatziki

Tzatziki

4.8(5)

20min

Čínské vermicelli s krevetami a česnekovou omáčkou

Čínské vermicelli s krevetami a česnekovou omáčkou

4.4(12)

1 h 15min

Guacamole

Guacamole

4.5(24)

5min