Sformatini ai carciofi

Sformatini ai carciofi

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Prep. 10min

Total 1 h

3 porzioni

Ingredients

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
½ spicchio di aglio
1 ½ rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
200 g di cuori di carciofo a metà
1000 g di acqua
65 g di panna (min. 30% di grassi)
1 uovo medio
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 291.7 mg

Protein 8.1 g

Calories 698 kJ / 166.8 kcal

Fat 12.1 g

Fiber 3.6 g

Saturated fat 7.1 g

Carbohydrates 8.3 g

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